Proteine de post (Proteine vegetale)
Omul este omnivor iar o dietă naturală este una omnivoră. Cu toate acestea, organismul nostru are capacitatea să funcționeze și atunci când renunțăm la anumite grupe alimentare esențiale, cum ar fi carnea sau produsele animale. Anumite rezerve de vitamine și minerale pot fi suficiente pentru mai mulți ani de dietă exclusiv vegetariană.
Proteinele joacă un rol foarte important în funcționarea organismului, câtă vreme sunt consumate echilibrat. Un aport prea mare de proteine poate conduce la diverse afecțiuni precum tulburările cardiace sau problemele digestive.
În perioadele de post, trebuie să te asiguri că mănânci între 48 și 60 grame de proteine zilnic, care să constituie în jur de 15-20% din numărul total de calorii consumate în fiecare zi.
Iată ce surse de proteine ai la îndemână în post, atunci când mesele tale se rezumă doar la alimente de proveniență vegetală:
